دیگ پخت چند منظوره چیست؟ پخت شیر, برنج ,رب گوجه فرنگی
- میلاد اصغری
- ماشین آلات صنایع غذایی, ماشین آلات پخت مواد غذایی
- 08/07/2024
فیلم کارکرد دیگ پخت چند منظوره
مقوله پخت طیف وسیعی از صنایع غذایی را در بر گرفته است که میتوان گفت یکی از عواملی که بیشترین تاثیر را در کیفیت نهایی محصولات تولیدی و سلامت محصول دارد، مبحث پخت است.
تکنولوژی پخت مثل سایر تکنولوژی ها از سرعت پیشرفت به سزایی تا به امروز برخوردار بوده است که ماشین سازی ام جی نیز توانسته با تکیه بر مهارت طراحی و ساخت خود، دستگاهی را طراحی و تولید کند که نتیجه ی بسیار مطلوبی را از لحاظ کیفیت پخت و سلامت پخت به تولید کننده ارائه دهد.
شما میتوانید به راحتی لیست تمامی ماشین آلات صنایع غذایی ام جی رو مشاهده فرمایید.
دیگ پخت چند منظوره یا دیگ پخت با بخار چیست؟
دیگ پخت تحت بخار دارای مخزن 200 لیتری می باشد که در هر بار پخت قابلیت پخت بیش از 150 کیلو محصول را دارد. منظور از محصول هر محصولی می باشد! شما میتوانید با استفاده از این دیگ؛ پخت برنج, پخت رب گوجه فرنگی و حتی پخت شیر نیز انجام بدید
دیگ اصلی دستگاه دو جداره کار شده است و زمانی که بخار با فشار کاری حداکثر 5.5 بار وارد جداره دیگ می شود از طریق تخلیه حرارت سیال بخار به محصول داخل دیگ در کمترین زمان عملیات پخت را رقم می زند.
از لحاظ کیفیت پخت این روش پخت در این دستگاه یکی از بالاترین تکنولوژی های پخت در جهان است و از لحاظ سرعت پخت نیز این روش بر سایر روش های پخت با اختلاف زیادی جلوتر است.
بسیاری از محصولات به هنگام پخت نیاز به میکس شدن دارند که از این رو میکسری را روی دستگاه کار کردیم تا محصول پخت شده از ابتدای عملیات پخت تا انتهای عملیات پخت توسط میکسر کاملا همگن به بار آید.
پس از اتمام عملیات پخت سیستم تخلیه اتوماتیک دیگ محصول پخته شده را به راحتی از داخل دیگ به بیرون تخلیه میکند. فرآیند تخلیه به دو صورت دستی و اتوماتیک قابل انجام است.
دیگ پخت چند منظوره ایده ای هوشمند جهت آسان نمودن فرایند تولید محصول!
مشخصات کلی دیگ پخت
عنوان | توضیح |
---|---|
وزن | 250 کیلو گرم |
ابعاد | 1100mm * 1430mm * 1300mm |
ظرفیت دیگ | 200 لیتر |
سیستم کنترل دور | اینورتر |
ظرفیت باردهی | بیش از 150 کیلو |
توان الکتروموتور میکسر | 4 کیلو وات |
متریال ساخت | تمام استیل |
سیستم تخلیه برقی و میکسر | دارد |
بررسی تخصصی دیگ پخت چند منظوره و نقاط قوت این دستگاه
الکترو موتور میکسر کوپل شده از پایین دیگ
میکسر دستگاه و پره ی میکسر دستگاه یکی از مهم ترین بخش این دستگاه میباشد که به هنگام پخت نیز عملکرد میکسر ارتباط مستقیم دارد با کیفیت پخت و محصول نهایی ؛ بنابراین وجود میکسر قدرتمند در این دستگاه این نیاز را به بهترین صورت برطرف مینماید و مهم تر از همه الکترو موتور میکسر در پایین دیگ قرار گرفته است که سهولت هر چه بیشتر اپراتور دستگاه را در هنگام پر کردن دیگ و همچنین خالی کردن دیگ فراهم میسازد.
وجود اینورتر
تعداد دور بر دقیقه میکسر دستگاه به هنگام پخت تعیین کننده مدت زمان پخت و مهم تر از آن کیفیت پخت و به دنبال آن کیفیت محصول نهایی میباشد که اپراتور دستگاه این مقوله مهم را با استفاده از سیستم تنظیم دور بر روی دستگاه سرعت پره ی میکسر را تنظیم مینماید.
اتصال آسان به شبکه بخار
دستگاه با استفاده از شیلنگ های استیل فلکسبل مخصوص انتقال بخار به شبکه بخار طبق نقشه ارائه شده متصل میگردد.
سیستم تخلیه اتوماتیک
پس از اتمام پخت محصول اپراتور میتواند به راحتی با استفاده از سیستم تخلیه اتوماتیک به دو صورت دستی (با استفاده از جویستیک) و اتوماتیک (خود رونده تا انتها) محصول مورد نظر را از داخل دیگ به بیرون تخلیه نماید.
تیغه سیلیکونی پره ی میکسر
جنس تیغه پره ی میکسر از سیلیکون میباشد که دارای طوی عمر بیشتر و عملکرد بهتری میباشد. علاوه بر این به راحتی به هنگام نیاز میتوان تیغه سیلیکونی میکسر را با تیغه جدید تعویض کرد.
دیگ پخت چند منظوره چگونه کار میکند؟
در مرحله اول محصول خام داخل دستگاه قرار گرفته و شیر بخار ورودی باز میشود و سپس در مرجله دوم میکسر دستگاه استارت زده می شود پس از گذشت مدت زمان مشخص محصول پخته شده و در مرجله آخر توسط سیستم تخلیه برقی محصول تخلیه میگردد.
لیست محصولاتی که امکان پخت با این دستگاه را دارند
- انواع مغز کلوچه
- راحت الحلقوم
- ذوب کردن انواع شکلات
- لوکوم
- حلواهای سنتی
- پخت انواع رُب گوجه فرنگی
- پخت شیر
- پخت برنج
قیمت دیگ پخت چند منظوره
برای اطلاع از قیمت دیگ پخت چند منظوره شما میتوانید با این شماره تماس حاصل فرمایید و مشاوره رایگان نیز دریافت کنید یا با کلیک بر روی دکمه زیر به بخش تماس با هدایت می شوید و میتوانید هرگونه درخواستی دارید برای ما ارسال کنید تا در اصرع وقت پاسخ به ایمیل شما ارسال شود.